ESPAÑOL | FRANÇAIS



Développement et commercialisation de nouveaux produits.

Francisco Somoza bénéficie d’une large expérience professionnelle dans l’élaboration de produits, la recherche de nouvelles techniques et sa passion pour le métier lui donnent son aval à l’heure d’offrir services intégrales dans le domaine gastronomique.

Le travail méthodique et structuré est le signe propre de son identité. Cette capacité garanti l’élaboration de produits de qualité, adaptés aux besoins du consommateur en générale ainsi comme les plus sybarites.

  • Pâtisserie: des gâteux, de la pâtisserie individuelle, des desserts assortis semi-froids, des spécialités, du chocolat artistique et des gâteux à emporter.
  • Chocolaterie: des chocolats et du chocolat à la tasse.
  • Entreprises du secteur hôtelier et de la restauration: élaboration des gâteux de dessert et petit-déjeuner pour des hôtels, ainsi comme pour des événements sociaux et professionnels.

Cours et séminaires pour professionnels et amateurs:

De contenu technique ou motivationnel, et orienté aux entreprises alimentaires-gastronomiques, aux écoles de cuisine et pâtisserie, aux hôtels, aux restaurants, aux ateliers enfantines, ainsi comme à toute entreprise intéressée dans le domaine.

Articles dans les revues du secteur ou publications.